蒜蓉蒸罗非鱼做法大全

🌿蒜蓉蒸罗非鱼做法大全🍽️

罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来蒜蓉蒸罗非鱼的做法大全，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🍳

🔥【材料准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 蒜蓉适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量

🔥【步骤一：处理罗非鱼】

1. 将罗非鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞。
2. 切成段，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。

🔥【步骤二：制作蒜蓉】

1. 生姜切成薄片,葱切成段。
2. 热锅冷油，放入姜片和葱段,小火煸炒至出香味。
3. 倒入蒜蓉,翻炒均匀至蒜蓉微黄。

🔥【步骤三：蒸鱼】

1. 将腌制好的罗非鱼段放入盘中,摆成好看的形状。
2. 将炒好的蒜蓉均匀地铺在鱼段上。
3. 将装有罗非鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

🔥【步骤四：出锅】

1. 蒸好的罗非鱼取出,撒上葱花。
2. 热锅冷油，将油浇在葱花上，发出“滋滋”声即可。

🌟【小贴士】

1. 蒸鱼时，注意火候,避免鱼段过度蒸煮。
2. 蒜蓉蒸罗非鱼,蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。
3. 炒蒜蓉时，火不宜太大,以免蒜蓉炒糊。

🎉快来试试这道蒜蓉蒸罗非鱼吧，保证让你回味无穷！🍽️🌿