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苏打蒸玉米窝头做法

小虎牙菜谱_汤品2025-10-2710浏览0

🌽【家常美味】苏打蒸玉米窝头做法,轻松学会传统美食!

玉米,作为我国传统的农作物之一,其营养价值丰富,口感独特,就为大家分享一道简单易学的家常美食——苏打蒸玉米窝头。🍚

🌽【食材准备】

  • 玉米面 500克
  • 温水 适量
  • 酵母 5克
  • 糖 适量
  • 苏打粉 2克

🌽【制作步骤】 1️⃣ 将玉米面倒入盆中,加入酵母和糖,搅拌均匀。🍪 2️⃣ 倒入温水,边倒边搅拌,直至形成絮状。🍵 3️⃣ 将面揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍。🍞 4️⃣ 发酵好的面团加入苏打粉,揉匀,苏打粉能使窝头更加松软。🥖 5️⃣ 将面团分成若干小剂子,揉成窝头形状。🍛 6️⃣ 将窝头放入蒸锅中,大火烧开水,转小火蒸15分钟。🍲 7️⃣ 关火后,等5分钟再开盖,防止窝头回缩。🌟

🌽【小贴士】

  • 发酵时间根据温度而定,一般室温下发酵1-2小时。
  • 苏打粉不要加太多,以免影响口感。
  • 蒸制时间根据窝头大小和厚度而定,可适当调整。

🌽【美食分享】 苏打蒸玉米窝头,色泽金黄,口感松软,营养丰富,搭配一碗粥或一碟小菜,简直是完美的家常早餐!🥢

快来试试这道美味的苏打蒸玉米窝头吧,让家的味道陪伴你度过每一个美好的早晨!🌞🍳

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