蒸鸽子鲍鱼做法大全

🎉 蒸鸽子鲍鱼做法大全 🍽️

在美食的世界里，蒸鸽子鲍鱼是一道既营养又美味的佳肴，就让我们一起探索蒸鸽子鲍鱼的做法大全，让你的餐桌焕发新的光彩！🌟

🔥 准备食材：

• 鸽子1只（约500克）
• 鲍鱼1只（约200克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

🍳 制作步骤：

1. 处理鸽子：将鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，用开水焯水去腥味，捞出备用。🦆

2. 处理鲍鱼：鲍鱼外壳清洗干净，用刷子刷去泥沙，然后用剪刀沿着鲍鱼壳边缘剪开，取出鲍鱼肉，鲍鱼壳也清洗干净备用。🦀

3. 腌制鸽子：将焯水后的鸽子放入碗中，加入姜片、葱段、盐、鸡精，拌匀腌制15分钟。🍃

4. 蒸制鲍鱼壳：将鲍鱼壳放入蒸锅中，加入少许水，蒸约5分钟，取出备用。🍲

5. 蒸鸽子：将腌制好的鸽子放入蒸锅中，蒸约20分钟，直至鸽子熟透。🍳

6. 蒸鲍鱼：将鲍鱼肉放入蒸锅中，蒸约10分钟，取出备用。🦀

7. 摆盘：将蒸好的鸽子放在鲍鱼壳上，鲍鱼肉放在鸽子上，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。🍽️

8. 热油浇香：锅中倒入适量食用油，烧热后浇在葱花上，激发香气。🌶️

9. 出锅享用：将热油浇在鸽子鲍鱼上，即可上桌享用。🍽️

🌟 小贴士：

• 蒸鸽子鲍鱼时，火候要掌握好,以免鸽子过熟或鲍鱼不熟。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量增减。

你家的餐桌也可以享受到这道美味的蒸鸽子鲍鱼了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️