🐟 鲽鱼怎样蒸家常做法，鲜美可口的家常菜！
鲽鱼,又称比目鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的家常蒸鲽鱼的做法，保证让你食欲大开！
🌟 【材料准备】
- 鲽鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 【制作步骤】
- 鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 在鱼身上均匀涂抹适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段，煸出香味。
- 将腌制好的鲽鱼放入锅中,用中火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸鱼的同时,将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入适量的水稀释。
- 鱼蒸好后,取出姜片和葱段，将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
- 再次放入蒸锅中,蒸2-3分钟，让豉油的味道充分渗透到鱼肉中。
- 出锅后,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟 【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼肉太老。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,最好选择品牌好的，味道更佳。
🍽️ 这样蒸出来的鲽鱼，鱼肉鲜嫩，豉油香味浓郁，是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥰🍽️🐟
