猪肝怎么去蒸才好吃🥢🥢
猪肝是一道营养丰富、口感鲜美的食材，但很多人在烹饪过程中会遇到去腥增香的问题，就让我来为大家分享一些猪肝去腥增香的小技巧，让你轻松蒸出美味的猪肝👩🍳👨🍳。
选材：选择新鲜的猪肝，新鲜的猪肝颜色鲜红，质地有弹性，无异味。
清洗：将猪肝放入清水中，加入适量的食盐，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质，用流动的水冲洗干净。
切片：将清洗干净的猪肝切成薄片，这样蒸出来的猪肝更容易入味。
去腥：为了去除猪肝的腥味，可以在切片后加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟，料酒可以去腥增香，姜片和葱段可以提味。
蒸制：将腌制好的猪肝片摆放在蒸盘上，大火蒸制5-8分钟，注意，蒸的时间不宜过长，以免猪肝变硬。
调味：猪肝蒸好后，可以加入适量的生抽、老抽、蒜末和葱花，淋上热油，搅拌均匀，使猪肝更加美味。
出锅：将调好味的猪肝出锅，即可享用。
小贴士：
通过以上步骤,相信你已经学会了如何蒸出美味的猪肝，快来试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🍲
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