🍜用面粉蒸小龙虾,简单美味,让你欲罢不能!
小龙虾,作为我国餐桌上的“网红美食”,深受广大食客的喜爱,就教大家用面粉蒸小龙虾的做法,简单易学,保证让你食欲大开!
🌟食材准备:
- 小龙虾500克
- 面粉适量
- 香葱、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量
🌟制作步骤:
- 将小龙虾清洗干净,去掉头部的虾线,剪去虾脚和虾须,备用。
- 在锅中加入适量的清水,放入香葱、姜片和料酒,将小龙虾焯水约2分钟,捞出备用。
- 将焯好水的小龙虾放在一个大碗中,加入适量的面粉,让每只小龙虾都裹上一层薄薄的面粉。
- 锅中加水烧开,将裹上面粉的小龙虾放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 在蒸小龙虾的同时,调匀生抽、老抽、白糖和盐,制成调味汁。
- 蒸好的小龙虾取出,倒掉多余的水分,淋上调味汁,撒上葱花即可。
🌟小贴士:
- 小龙虾焯水时,注意不要煮太久,以免肉质变老。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。
- 蒸小龙虾时,锅中的水要烧开后再放入小龙虾,这样蒸出来的小龙虾更鲜嫩。
🍲用面粉蒸小龙虾的做法简单又美味,快快动手尝试一下吧!相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠!🍽️🍢🎉