广州早茶，作为中国最著名的茶文化之一，早已深入人心，而在这其中，蒸牛腩无疑是早茶中的一道经典美食，下面,就让我为大家详细介绍一下广州早茶蒸牛腩的做法吧！
🍵【准备材料】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛腩洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。 2️⃣ 锅中加入清水，放入牛腩块，加入姜、葱、蒜、酱油、糖、料酒、八角、桂皮、香叶等调料。 3️⃣ 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，直至牛腩软烂。 4️⃣ 炖好的牛腩捞出，放入盘中。 5️⃣ 另起锅，加入少量清水，放入蒸笼，将牛腩放入蒸笼中。 6️⃣ 大火蒸10分钟左右,即可出锅。
🍵【小贴士】
🍲【享用时刻】 蒸好的牛腩肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配早茶中的点心，如蛋挞、肠粉等，绝对是广州早茶中的一道美味佳肴。😋
通过以上步骤，相信大家已经学会了广州早茶蒸牛腩的做法，快去尝试一下吧，让这份地道的美食为您的生活增添一份美味与乐趣！🥰
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