凝天

鸡蛋虾仁蒸南瓜做法

凝天菜谱_宝宝2025-10-276浏览0

🍎🥚🦐 鸡蛋虾仁蒸南瓜,营养美味一锅出!

🌟 引言 南瓜,被誉为“秋天的宝物”,富含丰富的维生素和矿物质,而鸡蛋和虾仁更是蛋白质的优质来源,就为大家带来一道简单又营养的美食——鸡蛋虾仁蒸南瓜,让你轻松享受美味与健康!

🍽️ 食材准备

  • 南瓜 1个(约500克)
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 100克
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香葱 1根
  • 食用油 适量

🍳 制作步骤 1️⃣ 南瓜洗净,切成厚片,摆放在盘中。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。 3️⃣ 虾仁去壳去肠线,洗净后加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。 4️⃣ 香葱洗净切成葱花备用。 5️⃣ 将腌制好的虾仁放在南瓜片上,再倒入调好的鸡蛋液。 6️⃣ 撒上葱花,淋上少许食用油。 7️⃣ 预热蒸锅,将南瓜虾仁鸡蛋放入锅中,大火蒸10分钟。 8️⃣ 蒸至南瓜熟透,鸡蛋凝固即可。

🍲 成品展示 一道色香味俱全的鸡蛋虾仁蒸南瓜就完成了!金黄的南瓜片,鲜嫩的虾仁,滑嫩的鸡蛋,搭配着淡淡的葱香,让人食欲大增。

🌟 小贴士

  • 南瓜选择外皮光滑、颜色鲜艳的,口感更佳。
  • 虾仁要新鲜,去壳去肠线后洗净,腌制时加入少许盐和胡椒粉,能增加口感。
  • 蒸制时间根据南瓜的大小和厚度调整,确保南瓜熟透。

🍲 鸡蛋虾仁蒸南瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜,不仅适合忙碌的上班族,也适合家庭聚餐,快动手试试吧,让你的餐桌也变得美味又健康!🎉🍎🥚🦐

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