🍵 蒸蒿子粑粑放糖做法,家常美味新体验!
蒿子粑粑,作为一种传统的中式小吃,不仅口感独特,而且富含营养,就让我们一起学习如何制作蒸蒿子粑粑放糖,让这道美食变得更加美味可口!🌿
🍵 【材料准备】
- 新鲜蒿子叶:适量
- 糯米粉:适量
- 白糖:适量
- 清水:适量
- 植物油:少许
🍵 【制作步骤】
- 将新鲜蒿子叶清洗干净,放入沸水中焯水,捞出后沥干水分,切碎备用。🌿
- 将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水,揉成面团,面团不宜太硬,以免影响口感。🍼
- 将切碎的蒿子叶与糯米面团混合均匀,揉成光滑的面团,如果觉得面团太干,可以适量加入一些清水。🌿
- 将面团分成小剂子,搓成圆形,然后用拇指在中间按一个小洞,放入适量的白糖。🍬
- 将做好的粑粑放入蒸锅中,水开后蒸约15分钟,蒸至粑粑表面呈金黄色,即可取出。🍳
- 蒸好的蒿子粑粑放糖,趁热食用,口感最佳,可以根据个人口味,适量加入一些植物油,增加香味。🍽️
🍵 【小贴士】
- 糯米粉的比例可以根据个人喜好调整,喜欢口感软糯的可以多加一些。
- 焯水时,水不宜太烫,以免烫伤蒿子叶。
- 蒸制过程中,注意火候,以免粑粑蒸不熟或过度蒸煮。
🍵 【 蒸蒿子粑粑放糖,是一道简单又美味的家常小吃,通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出这道美食,与家人朋友共享,快来试试吧,让你的味蕾体验不一样的美味!🎉🍴