蒸白菜小肉卷怎么蒸好吃

🍲 蒸白菜小肉卷：简单美味，家常必备！

🌿 蒸白菜小肉卷，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的小肉卷吧！

🥢 准备食材：

• 白菜叶：适量
• 猪肉末：200克
• 面粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 盐：适量
• 香油：适量

🍳 制作步骤：

1. 准备白菜叶：将白菜叶洗净，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。

2. 调制肉馅：将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、花椒粉、盐、鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀，使肉馅粘稠。

3. 包裹肉馅：取一片白菜叶，铺平，放入适量的肉馅，然后卷起，用筷子夹紧两端，使其不松散。

4. 蒸制：将卷好的小肉卷放入蒸锅中，水开后蒸约10-15分钟，具体时间根据肉卷的大小和厚度调整。

5. 出锅：蒸好的小肉卷取出，稍微放凉后，淋上少许香油，即可享用。

🌟 小贴士：

• 选择新鲜的白菜叶,这样蒸出来的小肉卷更加鲜嫩可口。
• 肉馅不宜太稀,以免蒸制时散开。
• 蒸制时间不宜过长,以免肉馅过于干硬。

🍽️ 蒸白菜小肉卷不仅美味，而且制作简单，是家庭厨房的必备菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的小肉卷，为家人带来满满的幸福感！🥰🍲