扇贝如何蒸鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌟 材料准备：
🌟 制作步骤：
准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用盐和清水浸泡10分钟，去除腥味。
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散至蛋黄和蛋白充分混合。
蒸制扇贝：将处理好的扇贝放入蒸锅中，蒸约5分钟至扇贝开口，取出备用。
倒入蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入蒸好的扇贝上，注意不要让鸡蛋液溢出。
再次蒸制：将装有鸡蛋和扇贝的盘子放入蒸锅中，再次蒸制约10分钟，直至鸡蛋凝固。
调味：在蒸好的鸡蛋上撒上切碎的香葱，滴上几滴食用油，增加风味。
出锅：将蒸好的扇贝鸡蛋从蒸锅中取出，即可享用。
🌟 小贴士：
这样一道美味的扇贝蒸鸡蛋就完成了！🎉 它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍳
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