瘦肉蒸黄芪，一道既营养又美味的家常菜，不仅适合追求健康饮食的朋友，也适合想要提升免疫力的人群，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将瘦肉蒸黄芪做得既好吃又营养。
🍖【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 黄芪：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 食用油：少许
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉清洗干净，切成薄片，用少许盐、鸡精和食用油腌制10分钟,让肉片更加入味。
- 黄芪用清水冲洗干净，提前浸泡一会儿,这样可以使黄芪的味道更加浓郁。
- 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段，这样既能增加菜肴的香气,又能防止肉片粘盘。
- 将腌制好的肉片均匀地铺在姜片和葱段上,再将泡好的黄芪均匀地撒在肉片上。
- 开大火，将蒸锅内的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟。
- 蒸至肉片熟透，黄芪的香气充分释放出来,即可关火。
- 取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 黄芪性温，适合冬季食用,具有很好的补气固表作用。
- 瘦肉的选择以肉质鲜嫩、脂肪较少的部位为宜,如里脊肉。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉片过于干硬。
- 蒸好的瘦肉蒸黄芪，肉质鲜嫩，黄芪的香气与肉香完美结合，营养丰富,是一道非常适合冬季食用的家常菜。
🍽️【 瘦肉蒸黄芪，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，不妨在周末的时候，为家人或朋友准备上一道瘦肉蒸黄芪，共享健康与美味吧！🥰
