常州大团子是蒸着吃吗

常州大团子，又称常州团子，是江苏省常州市的传统美食之一。😋 作为一种以糯米粉为主要原料，搭配甜馅或咸馅的小吃，常州大团子在常州市民的心中占有重要地位，常州大团子是蒸着吃吗？下面我们就来聊聊这个问题。

🍲 我们要明确一点，常州大团子确实是可以蒸着吃的，蒸制是制作常州大团子的传统方法，它能让糯米粉充分吸收水分，使得团子更加柔韧有弹性，蒸的过程还能让团子的馅料更加入味,口感更加鲜美。

🍲 蒸制常州大团子的具体步骤如下：

1. 准备糯米粉和馅料，糯米粉要提前用水泡软，然后揉成面团，馅料可以是甜的，如红豆沙、花生糖等；也可以是咸的，如咸肉、咸菜等。

2. 将面团搓成一个个小圆球，包入馅料,揉成团子。

3. 将团子放入蒸笼中，用开水蒸制，蒸制时间为10-15分钟,具体时间根据团子的大小和数量而定。

🍲 蒸好的常州大团子，色泽洁白，口感软糯，馅料香甜或咸香，让人回味无穷，吃的时候，可以搭配豆浆、粥等饮品,更是美味可口。

🍲 除了蒸着吃，常州大团子还可以煎着吃，将蒸好的团子放入平底锅中，用少许油煎至两面金黄，煎出的团子外焦里嫩,口感更加丰富。

🍲 常州大团子无论是蒸着吃还是煎着吃，都是一道不可多得的美食。😋 在常州市，街头巷尾的摊贩和餐馆中，都可以品尝到这道传统美食，不妨来常州市一游，品尝这道地道的美食吧！🌟