蒸鸡蛋咸鸭蛋怎么蒸好吃

🍳 蒸鸡蛋咸鸭蛋，美味家常蒸菜秘籍 🥚

蒸鸡蛋咸鸭蛋,一道简单又美味的家常蒸菜，不仅营养丰富，而且制作起来方便快捷，下面就来分享一下如何蒸出好吃的蒸鸡蛋咸鸭蛋吧！

🌟 准备材料：

• 鸡蛋 2个
• 咸鸭蛋 1个
• 盐 适量
• 香油 少许
• 清水 适量

🌟 制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现细腻的状态。🥚

2. 咸鸭蛋去壳,取出蛋黄，用勺子压碎备用。🥚

3. 在碗中加入适量的清水,然后将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入碗中，轻轻搅拌均匀。🍳

4. 将压碎的咸鸭蛋黄放入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。🥚

5. 取一个深盘或蒸碗,将混合好的鸡蛋液倒入盘中，用勺子轻轻拍打，使蛋液表面平整。🍳

6. 开大火,将水煮沸后，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸约10分钟。🥚

7. 蒸至鸡蛋液凝固,用筷子轻轻插入鸡蛋中心，如果能够轻松取出，说明鸡蛋已经熟透。🥚

8. 关火,稍微等一下，让鸡蛋稍微冷却一下，然后淋上少许香油，增加风味。🍳

9. 将蒸好的鸡蛋咸鸭蛋盛出,切成小块，即可享用。🥚

🌟 小贴士：

• 蒸鸡蛋时,水量不宜过多，以免水蒸气影响鸡蛋的口感。
• 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
• 淋上香油可以增加鸡蛋的香气,让口感更加鲜美。

蒸鸡蛋咸鸭蛋,简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🥰🍳