阿片鱼头怎么蒸好吃🤤
🐟 阿片鱼头，又称海鲈鱼头，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，蒸鱼头是一种简单又美味的烹饪方式,下面就来分享一下如何蒸出一道美味的阿片鱼头。
🌿 准备食材：
- 阿片鱼头1个（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🔪 步骤一：处理鱼头
- 将阿片鱼头清洗干净,去掉鱼鳃和内脏。
- 用刀在鱼头上划几刀,方便入味。
- 用盐和料酒在鱼头上涂抹均匀,腌制10分钟。
🍳 步骤二：准备蒸锅
- 将生姜片和葱段铺在蒸盘上。
- 将腌制好的鱼头放在姜片和葱段上。
🌶️ 步骤三：蒸鱼头
- 开大火，将水烧开后,将鱼头放入蒸锅中。
- 大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼头大小和火力调整。
🍲 步骤四：调味
- 鱼头蒸好后，取出,去掉姜片和葱段。
- 在鱼头上撒上蒜末,然后淋上适量的蒸鱼豉油。
- 再次放入蒸锅中蒸1-2分钟,让鱼头吸收豉油的香味。
🍃 步骤五：出锅装盘
- 将蒸好的鱼头取出,撒上香菜点缀。
- 美味的阿片鱼头就完成了,可以享用啦！
🎉 小贴士：
- 蒸鱼头时，火不宜太大,以免鱼头表面蒸焦。
- 腌制鱼头时,盐和料酒的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼头时,可以加入一些白胡椒粉或者辣椒增加风味。
阿片鱼头蒸起来简单又美味，快快动手尝试一下吧！🍽️🥘🤤
