南瓜蛋黄蒸糕米粉做法

南瓜蛋黄蒸糕米粉🍍🍳

南瓜蛋黄蒸糕米粉,是一款美味又营养的甜品，它融合了南瓜的香甜、蛋黄的浓郁和米粉的软糯，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这款南瓜蛋黄蒸糕米粉的做法吧！👩‍🍳

【材料】

• 南瓜 200克
• 鸡蛋黄 2个
• 米粉 100克
• 糖 适量
• 植物油 适量
• 香草精 适量

【步骤】

1. 南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出南瓜，用勺子压成南瓜泥。🍅
2. 鸡蛋黄打入碗中,加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀。🍳
3. 将蒸熟的南瓜泥倒入蛋黄液中,搅拌均匀。🍍
4. 加入米粉,继续搅拌均匀。🍚
5. 加入适量的植物油和香草精,再次搅拌均匀。🌿
6. 取一个模具,倒入搅拌好的南瓜蛋黄米粉糊。🍽️
7. 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。🔥
8. 蒸好的南瓜蛋黄蒸糕米粉取出,稍微冷却后脱模，即可食用。🍴

【小贴士】

1. 南瓜的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加糖的量。
2. 蒸糕米粉时,火候不宜过大，以免蒸过头导致口感变差。
3. 模具的选择也很重要,建议使用不粘模具，方便脱模。

这款南瓜蛋黄蒸糕米粉不仅美味,而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快来动手试试吧！🎉🍽️