芹菜梗能蒸吃吗怎么做

芹菜梗能蒸吃吗怎么做？🤔

芹菜梗，作为芹菜的一部分，不仅营养丰富，而且口感脆嫩，非常适合用来蒸着吃，下面,我们就来详细介绍一下芹菜梗蒸着吃的做法。

让我们来看看芹菜梗蒸着吃的步骤：

1. 挑选芹菜梗：选择新鲜的芹菜梗，颜色鲜绿，质地脆嫩,无黄叶和烂叶。

2. 清洗芹菜梗：将芹菜梗放入清水中，用手轻轻搓洗,去除表面的泥土和杂质。

3. 切段：将洗净的芹菜梗切成大约5厘米长的段,这样方便入味和蒸煮。

4. 腌制：在蒸之前，可以将芹菜梗放入盐水中浸泡10分钟左右,这样可以使芹菜梗更加入味。

5. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水,将火调至中小火。

6. 摆放芹菜梗：将腌制好的芹菜梗均匀地摆放在蒸盘上,注意不要重叠。

7. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,直到芹菜梗变软。

8. 调味：在蒸好的芹菜梗上撒上适量的盐、鸡精和少许香油,搅拌均匀。

9. 出锅：将调味好的芹菜梗从蒸锅中取出,即可享用。

🌿小贴士：

• 芹菜梗不宜蒸煮时间过长,以免口感变差。
• 蒸菜时，可以在蒸盘上铺一层保鲜膜，防止水分滴落在芹菜梗上,影响口感。
• 如果喜欢，可以在蒸好的芹菜梗上撒上一些葱花或者蒜末,增加风味。

芹菜梗蒸着吃不仅简单易做，而且保留了芹菜的原汁原味，是一道健康美味的家常菜，快动手试试吧！🍲🌿