猪肉的蒸做法大全家常

猪肉的蒸做法大全家常🍖

家，是温暖的港湾，而家常菜则是家的味道，就让我们一起来学习一下猪肉的蒸做法，这是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。👨‍👩‍👧‍👦

材料准备

• 猪里脊肉 500克
• 生姜 1小块
• 葱 1根
• 酱油 2大勺
• 料酒 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

蒸猪肉步骤

1. 猪肉处理🍖

   • 将猪肉切成薄片,用厨房纸巾吸去多余的油脂。
   • 生姜切片,葱切段备用。

2. 腌制猪肉🥢

   • 在一个碗中，加入酱油、料酒、蚝油、白胡椒粉和盐,搅拌均匀成腌料。
   • 将猪肉片放入腌料中,确保每片肉都均匀裹上腌料。
   • 加入生姜片和葱段，腌制20分钟,让肉入味。

3. 准备蒸锅🍲

   在蒸锅中加入适量清水,水开后将猪肉片平铺在蒸盘上。

4. 蒸猪肉🌡️

   • 大火将水烧开，然后转小火，将猪肉片放入蒸锅中,盖上锅盖。
   • 蒸制时间为10-15分钟,具体时间根据猪肉的厚度和厚度而定。

5. 出锅装盘🍽️

   • 猪肉蒸熟后，关火,取出蒸盘。
   • 撇去生姜和葱段,将猪肉片装盘。

小贴士

• 肉片越薄，蒸的时间越短,口感更嫩滑。
• 腌制猪肉时，不要过度挤压,以免肉变老。
• 蒸猪肉时，注意火候,以免烧焦。

这样一道美味的猪肉蒸菜就完成了，简单易学，适合忙碌的家常生活，快来尝试一下吧，让你的家人感受到家的温暖和美味！🎉🍳