🍲 甜豆角蒸排骨的做法大全 🍲
在中华美食的大家庭中,甜豆角蒸排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴,这道菜不仅肉质鲜嫩,而且豆角的甜味与排骨的鲜美完美融合,让人回味无穷,下面,就让我为大家揭晓甜豆角蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!
🌿 准备食材:
🌟 制作步骤:
排骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟,捞出备用。
甜豆角洗净,切成小段;葱切段,姜蒜切片。
炒锅加热,倒入适量的食用油,放入姜蒜片爆香,再加入炖好的排骨,翻炒均匀。
加入酱油、老抽调色,再加入适量的白糖、盐,翻炒均匀,使排骨上色入味。
将炒好的排骨铺在盘中,周围摆上切好的甜豆角段。
将排骨和甜豆角放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好后,撒上葱段,再蒸1分钟,使葱段的香味渗入。
出锅后,撒上少许葱花,即可享用美味的甜豆角蒸排骨了!
🍲 小贴士:
通过以上步骤,一道美味的甜豆角蒸排骨就完成了!快动手试试吧,相信你一定会爱上这道家常菜!🥰🍲
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