🍖荔浦蒸排骨正宗做法,让你在家也能享受美味佳肴！
荔浦蒸排骨，作为广西桂林荔浦县的一道传统名菜，以其鲜嫩多汁、肉质细嫩而闻名，就让我来为大家揭秘荔浦蒸排骨的正宗做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍖食材准备：
🍖制作步骤：
排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质,捞出备用。
生姜、蒜、香葱洗净切末。
将焯水后的排骨放入碗中，加入切好的生姜末、蒜末、香葱末，再加入适量的荔浦辣椒酱、酱油、料酒、糖和食用油,拌匀。
将拌匀的排骨放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🍖小贴士：
排骨焯水时，可在水中加入少许料酒,去除腥味。
荔浦辣椒酱是这道菜的关键,可以根据个人口味适量增减。
蒸排骨时，注意火候,避免蒸糊。
蒸好的排骨可以淋上少许热油,增加香味。
荔浦蒸排骨，简单易学，美味可口，在家动手做一道正宗的荔浦蒸排骨，为家人带来美味的同时，也体验到了烹饪的乐趣，赶快动手试试吧！🍲🌟
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