🍖贵州蒸烧肉家常做法,美味又简单！
在我国的贵州省，有一道极具特色的传统美食——蒸烧肉，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘贵州蒸烧肉的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🍖【食材准备】
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍖【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成2厘米厚的片状,备用。
- 生姜、大蒜切片,备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至5成热，放入花椒、八角、香叶炒香。
- 加入生姜片、大蒜片,继续翻炒出香味。
- 将五花肉放入锅中，翻炒均匀,让肉片表面均匀裹上调料。
- 倒入适量的酱油、料酒，翻炒均匀,让肉片充分吸收调料的味道。
- 加入适量的白糖，翻炒均匀,使肉片呈现出红亮的色泽。
- 将炒好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至肉质熟透。
- 蒸好的五花肉取出，放入盘中,撒上葱花即可。
🍖【小贴士】
- 肉片切得越薄,蒸出来的肉质越嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸肉时，可以加入适量的清水,防止干锅。
🍖【 贵州蒸烧肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的蒸烧肉，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥰
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍻
