🍗鸡腰子蒸白酒——美味又营养的家常菜🍲
鸡腰子蒸白酒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的鸡腰子蒸白酒。
🍗食材准备:
🍳制作步骤:
鸡腰子洗净,去掉筋膜,切成薄片,放入碗中备用。
生姜切成薄片,葱花切成小段。
在鸡腰子片中加入适量的食盐、料酒和白酒,拌匀腌制10分钟。
取一个蒸盘,将腌制好的鸡腰子片平铺在蒸盘上。
在鸡腰子上撒上生姜片和葱花。
开火,将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘,大火蒸10分钟。
蒸至鸡腰子熟透,取出蒸盘,淋上适量的香油即可。
🍲注意事项:
鸡腰子切片时,注意不要切得太厚,以免影响口感。
腌制鸡腰子时,加入适量的白酒可以去除腥味,增加风味。
蒸制过程中,火候不宜过大,以免鸡腰子过于干硬。
鸡腰子蒸好后,淋上香油可以增加菜肴的香气。
🍴美味分享:
这道鸡腰子蒸白酒不仅口感鲜美,而且营养丰富,鸡腰子富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有补肾壮阳、强筋骨的功效,白酒则具有舒筋活络、温中散寒的作用,两者搭配,既美味又营养,适合家庭聚餐或节日宴请。
赶快动手尝试一下吧,相信这道鸡腰子蒸白酒一定会让你大饱口福!🍳🍲🍻
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