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怎样做蒸红薯面包好吃

冰薇菜谱_营养2025-10-2410浏览0

怎样做蒸红薯面包好吃🍠🍞

红薯面包,一款既健康又美味的面包,深受广大食客的喜爱,下面,就让我来为大家分享怎样做蒸红薯面包,让你在家也能轻松享受到美味的红薯面包🍽️。

我们需要准备以下材料:

  1. 红薯:2个
  2. 高筋面粉:500克
  3. 温水:300毫升
  4. 干酵母:5克
  5. 糖:50克
  6. 盐:5克
  7. 黄油:30克
  8. 芝麻:适量(可选)

我们开始制作步骤:

  1. 红薯蒸熟:将红薯去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20分钟,蒸熟后,用勺子压成红薯泥。

  2. 酵母溶解:将温水加热至微温,放入干酵母,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分溶解。

  3. 面团揉制:将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀,然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,最后加入软化的黄油,继续揉至面团表面光滑,有弹性。

  4. 发酵:将面团放入一个涂有油的碗中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至原体积的2倍大,大约需要1小时。

  5. 分割与整形:将发酵好的面团取出,分割成8等份,分别揉圆,将红薯泥包裹在面团中,揉成圆形。

  6. 蒸制:将红薯面包放入蒸锅中,大火蒸15分钟,然后转小火蒸10分钟,最后撒上芝麻,再蒸5分钟。

  7. 出锅:蒸好的红薯面包取出,稍微放凉后即可食用。

这样,一道美味的蒸红薯面包就完成了!🎉

蒸红薯面包口感松软,香甜可口,营养丰富,非常适合早餐或点心,在家制作,简单易学,快快动手尝试一下吧!👩‍🍳🍳

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