猪心蒸法简单又好吃

猪心蒸法简单又好吃

猪心，作为猪内脏中的一种，营养丰富，口感鲜美，猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补心、养血、安神等功效,就为大家介绍一种简单又好吃的猪心蒸法。

准备好以下食材：猪心、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉。

1. 将猪心清洗干净，去除血水和杂质，可以用盐和面粉反复搓洗,直至猪心表面光滑。

2. 将洗净的猪心切成薄片，厚度约为0.5厘米。

3. 生姜切片，大葱切段，将切好的猪心片放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。

4. 取一个蒸盘,将腌制好的猪心片平铺在蒸盘上。

5. 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。

6. 蒸至猪心片熟透,即可出锅。

这种蒸法简单易学，口感鲜美，猪心在蒸制过程中，保留了食材的原汁原味，营养丰富，蒸好的猪心片鲜嫩可口，搭配米饭食用,美味又健康。

猪心蒸法还具有以下优点：

1. 简单易学：只需将猪心切片，腌制后蒸制即可,无需复杂的烹饪技巧。

2. 营养丰富：猪心富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补心、养血、安神等功效。

3. 健康美味：蒸制过程中，猪心保留了食材的原汁原味,口感鲜美。

猪心蒸法简单又好吃，适合家庭日常烹饪，不妨尝试一下,为家人带来美味又营养的佳肴。