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怎么蒸宝宝蛋羹做法

惜文菜谱_土豆2025-10-248浏览0

👶【怎么蒸宝宝蛋羹】简单易学,营养美味!

🍳宝宝蛋羹是宝宝辅食中的经典之作,不仅口感细腻,而且富含丰富的蛋白质和维生素,对宝宝的生长发育大有裨益,就为大家分享一款简单易学的宝宝蛋羹做法,让宝宝吃出健康,吃出快乐!

🍳【所需食材】

  • 鸡蛋:2个
  • 温水:适量
  • 盐:少许(可选)

🍳【制作步骤】 1️⃣将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,这里需要注意的是,打散鸡蛋时,尽量将蛋黄和蛋白搅拌均匀,这样蒸出的蛋羹口感更佳。

2️⃣向打散的鸡蛋液中加入适量的温水,鸡蛋液和水的比例约为1:1,具体可以根据个人口味调整。

3️⃣加入少许盐(可选),盐的加入可以让蛋羹更加鲜美,但要注意,盐的量不宜过多,以免影响宝宝的口感。

4️⃣将调好的蛋羹液过筛,这样可以去除杂质,使蛋羹更加细腻,过筛后的蛋羹液倒入碗中,用保鲜膜封好,留一个小孔以便透气。

5️⃣将准备好的蒸锅加入适量的水,大火烧开,水开后,将装有蛋羹液的碗放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。

6️⃣蒸好后,取出蛋羹,待其稍微冷却后即可给宝宝食用,这时,你会发现蛋羹已经变得嫩滑细腻,口感极佳。

🍳【小贴士】

  1. 蒸蛋羹时,火候不宜过大,以免蛋羹表面出现蜂窝状,影响口感。
  2. 蛋羹液过筛可以去除杂质,使蛋羹更加细腻。
  3. 蒸蛋羹时,可以加入少许牛奶或豆浆,这样蒸出的蛋羹口感更佳。

👶通过以上步骤,一道美味营养的宝宝蛋羹就完成了!快动手试试吧,让宝宝吃出健康,吃出快乐!🎉🎉🎉

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