工厂饭堂蒸罗非鱼做法

🍽️工厂饭堂蒸罗非鱼做法大揭秘！

罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多工厂饭堂的常备菜品，就让我为大家揭秘工厂饭堂蒸罗非鱼的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉

🍳【食材准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 花生油适量

🍳【制作步骤】

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
2. 在鱼身上均匀涂抹盐、料酒，腌制10分钟。
3. 将腌制好的罗非鱼放入蒸盘中,加入姜片、葱段、蒜末，撒上花椒粉。
4. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好的罗非鱼取出,倒掉多余的水分，淋上适量的酱油和花生油。
6. 撒上葱花,即可上桌享用啦！🍽️

🍳【小贴士】

1. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
2. 腌制罗非鱼时,料酒和盐的比例为1:1，这样能使鱼肉更加鲜美。
3. 蒸鱼时,加入姜片、葱段、蒜末等调料，既能去腥，又能增加鱼的香气。

🎉通过以上步骤，一道美味的工厂饭堂蒸罗非鱼就做好了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🍲🥳