🍯银杏蒸鸡蛋,正宗做法大揭秘!
🍯银杏蒸鸡蛋,一道美味又营养的传统佳肴,深受我国广大食客的喜爱,就让我为大家揭秘银杏蒸鸡蛋的正宗做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🍯食材准备:
🍯制作步骤:
1️⃣ 银杏叶洗净,放入锅中煮沸,焯水约1分钟,捞出沥干水分。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
3️⃣ 香葱洗净切碎,备用。
4️⃣ 将焯好水的银杏叶铺在蒸盘上,倒入鸡蛋液,撒上香葱。
5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。
6️⃣ 蒸熟后,取出蒸盘,撒上适量的水淀粉,再次放入蒸锅中蒸2分钟,使鸡蛋更加鲜嫩。
7️⃣ 出锅后,淋上少许热油,即可享用美味的银杏蒸鸡蛋啦!
🍯小贴士:
1️⃣ 银杏叶焯水时间不宜过长,以免失去营养。
2️⃣ 鸡蛋液搅拌时,加入少许水淀粉可以使鸡蛋更加鲜嫩。
3️⃣ 蒸银杏蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免鸡蛋过度蒸煮。
🍯银杏蒸鸡蛋,营养丰富,口感鲜美,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧,相信你一定会做出美味的银杏蒸鸡蛋!🍳🍯
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