正宗致富蒸馒头的做法

🍞正宗致富蒸馒头的做法,让你的家宴更美味！

馒头，作为中国传统的面食之一，以其松软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家分享正宗致富蒸馒头的做法,让你的家宴更加美味！

🍞【材料准备】

• 高筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 适量
• 面粉（用于撒在案板上）适量

🍞【制作步骤】 1️⃣ 将干酵母溶于温水中，静置5分钟，使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉、白砂糖放入一个大碗中，倒入溶解好的酵母水，用手揉成面团。 3️⃣ 将面团放在案板上，撒上适量面粉，反复揉搓至面团表面光滑、有弹性。 4️⃣ 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大，大约需要1-2小时。 5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团。 6️⃣ 将小面团搓成圆柱形，用手指在中间轻轻按下，形成中空的馒头形状。 7️⃣ 在蒸锅中加入适量水，水开后将馒头放入，大火蒸15分钟。 8️⃣ 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。

🍞【小贴士】

• 发酵过程中，面团不宜发酵过度,否则馒头会变得酸味较重。
• 面团揉搓时，力度要适中,以免面团表面出现裂痕。
• 蒸馒头时，水开后放入馒头，可以保证馒头受热均匀,口感更佳。

🎉【 正宗致富蒸馒头，做法简单，口感鲜美，学会这一做法，让你的家宴更加美味！快来试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份传统美食的魅力！🍞🥰