电饭煲蒸草鱼的做法

🍲 电饭煲蒸草鱼，简单美味家常菜！

🌟 引言 草鱼作为一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，电饭煲蒸草鱼是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家分享电饭煲蒸草鱼的做法，让你轻松在家享受这道美味的佳肴！

🍳 准备材料

• 草鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

🍲 步骤详解 1️⃣ 准备工作：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道斜刀，以便入味。 2️⃣ 腌制：在鱼身内外均匀涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉入味。 3️⃣ 准备调料：将生姜切片，葱切段，备用。 4️⃣ 蒸鱼：在电饭煲内放入适量的水，放入腌制好的草鱼，撒上姜片和葱段，盖上锅盖，选择蒸煮功能，蒸制约10分钟。 5️⃣ 调味：待鱼蒸至熟透，取出鱼，去掉姜片和葱段，淋上适量的蒸鱼豉油。 6️⃣ 烹饪花椒油：在锅中加入适量的食用油，放入花椒粉，小火炒香，然后将热油浇在鱼身上。 7️⃣ 出锅：撒上葱花，即可享用美味的电饭煲蒸草鱼啦！

🌟 小贴士

• 草鱼蒸制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 腌制鱼肉时,料酒可以去除鱼的腥味，让鱼肉更加鲜美。
• 花椒油可以增加鱼的风味,但量不宜过多，以免过于辛辣。

🍽️ 电饭煲蒸草鱼是一道简单易学的家常菜，只需几分钟的准备时间，就能做出美味的鱼肴，快快动手尝试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🥳🍲