方形小馒头怎么蒸好吃

方形小馒头,又称蒸小馒头，是一种简单又美味的家常面点。🍞 蒸小馒头不仅口感细腻，而且营养丰富，深受大家喜爱，方形小馒头怎么蒸好吃呢？下面，我将为大家详细介绍蒸小馒头的做法。

准备好所需材料：面粉、酵母、温水、白糖（可选）。🍪

1. 将面粉放入盆中,加入酵母和白糖（如果喜欢甜味），搅拌均匀。🍪

2. 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直至形成絮状。🍵

3. 将絮状面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍。🍞

4. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子，将小剂子揉成方形，表面可以刷上一层清水，再撒上一些芝麻或葱花。🍞

5. 准备蒸锅,水开后将方形小馒头放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。🍳

6. 蒸好的方形小馒头,揭开锅盖，香气四溢，口感鲜美。🍲

注意事项：

1. 发酵时间要根据室温调整,温度较高时，发酵时间会缩短；温度较低时，发酵时间会延长。

2. 面团揉搓时,要尽量揉至光滑，这样蒸出的馒头口感更好。

3. 蒸馒头时,水开后再将馒头放入蒸笼，避免馒头因水蒸气过大而破裂。

4. 蒸好的馒头要趁热食用,冷了口感会变差。

方形小馒头,简单易学，美味可口，学会了蒸小馒头的做法，您也可以在家里享受到美味的家常面点，快动手试试吧！🎉