豆腐跟豆角怎么蒸好吃

🍲 豆腐与豆角的美味蒸法 🌿

豆腐,柔软细腻，豆角，鲜嫩爽口，这两者结合，蒸出来的菜肴不仅营养均衡，而且口感极佳，就让我们一起探索豆腐和豆角的蒸制之道，让这道菜成为家中的美味佳肴吧！🎉

🌱 准备食材：

• 豆腐：一块（约200克）
• 豆角：适量（根据个人喜好）
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：少许
• 盐：少许
• 鸡精：少许

🍳 蒸制步骤：

1. 豆腐处理：将豆腐切成约1厘米厚的片，放入盘中备用，豆角洗净，切成小段。

2. 腌制豆腐：在豆腐片上撒上少许盐和鸡精，腌制10分钟，使其入味。

3. 摆盘：将腌制好的豆腐片和切好的豆角段交错摆放在盘中，形成层次感。

4. 蒸制：将摆好盘的豆腐和豆角放入蒸锅中，大火蒸约8分钟，直到豆腐和豆角熟透。

5. 调味：蒸好后，取出豆腐和豆角，撒上蒜末。

6. 热油浇香：锅中倒入适量食用油，烧热后浇在蒜末上，发出“滋滋”声。

7. 调味收尾：撒上少许酱油和香油，拌匀即可。

🍲 蒸好的豆腐与豆角，豆腐吸满了豆角的清香，豆角则保留了豆腐的软糯，两者搭配，口感丰富，营养均衡，是一道非常适合家常的蒸菜。🍲

📣 小贴士：

• 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
• 豆角在蒸制前可以焯水去除多余的水分,使其更加鲜嫩。
• 蒜末和热油的香气是这道菜的灵魂,不可忽视。

快动手试试这道豆腐和豆角的蒸法吧,保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！👩‍🍳👨‍🍳🍽️