🍲短豆角蒸包子,美味可口的家常菜！
短豆角蒸包子，是一道简单又美味的家常菜，短豆角清脆可口，搭配上鲜嫩的猪肉馅，再经过蒸煮，口感更加鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下短豆角蒸包子的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 短豆角：适量
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将短豆角洗净，切成小段；生姜、大葱分别切成末。
- 猪肉馅中加入姜末、葱末，再加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将短豆角段放入肉馅中，拌匀,使豆角段均匀裹上肉馅。
- 面粉中加入酵母，按照1:3的比例，加入温水，揉成面团,发酵至体积膨胀一倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成若干小剂子,擀成包子皮。
- 取一个包子皮，放入适量的豆角肉馅，捏紧封口,制成包子。
- 锅中加水烧开，将包子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆角要选择新鲜的,口感才会更加清脆。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子皮破裂。
短豆角蒸包子，色香味俱佳，是一道适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🎉🍲
