正宗蒜蓉蒸花甲做法

🌟正宗蒜蓉蒸花甲做法，让你在家也能品尝到美味佳肴🍽️

花甲，又称蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，就为大家分享正宗蒜蓉蒸花甲的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌿【食材准备】

• 花甲500克
• 蒜蓉适量
• 葱花适量
• 姜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量

🌿【制作步骤】

1. 将花甲清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙。
2. 将浸泡好的花甲捞出,沥干水分。
3. 准备蒜蓉、葱花、姜末,备用。
4. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜末炒香。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒,炒匀。
6. 将炒好的蒜蓉、姜末均匀地撒在花甲上。
7. 将花甲放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
8. 蒸好的花甲撒上葱花,即可出锅。

🌿【小贴士】

1. 蒜蓉蒸花甲的关键在于蒜蓉的炒制,要炒出香味。
2. 花甲浸泡时间不宜过长,以免肉质变老。
3. 蒸制时间不宜过长,以免花甲肉质变老。

🌟【美味分享】 蒜蓉蒸花甲色泽诱人，口感鲜美，蒜香浓郁，营养丰富，这道菜简单易做，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！🍲

🎉正宗蒜蓉蒸花甲，让你在家也能品尝到美味佳肴！赶快动手试试吧！🌟