肉蒸油面怎么蒸法好吃

🍲 肉蒸油面怎么蒸法好吃 🍲

肉蒸油面，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下肉蒸油面的蒸法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🍖 肉蒸油面所需食材：

1. 油面：适量
2. 猪肉：适量（最好选择五花肉）
3. 香菇：适量
4. 姜末、蒜末：适量
5. 葱花：适量
6. 生抽、老抽：适量
7. 食用油：适量
8. 盐、鸡精：适量

🍲 肉蒸油面制作步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 香菇泡发后洗净,切成薄片。
3. 锅中倒入适量食用油，放入姜末、蒜末爆香。
4. 将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,加入香菇片一起翻炒。
5. 将炒好的猪肉香菇放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
6. 将油面放入碗中，倒入适量的热水,使其泡发。
7. 将泡发好的油面放在猪肉香菇上面，用保鲜膜封好,防止蒸汽流失。
8. 将装有油面的碗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
9. 蒸熟后，撒上葱花,即可享用美味的肉蒸油面啦！

🌟 小贴士：

1. 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感更佳。
2. 肉片腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
3. 蒸油面时，水量不宜过多，以免油面过于湿润,影响口感。

🍲 肉蒸油面，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的佳肴！🎉🎉🎉