红螺蒸鸭蛋做法大全

🍳红螺蒸鸭蛋做法大全🍳

红螺蒸鸭蛋,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大众喜爱，就让我为大家详细讲解一下红螺蒸鸭蛋的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🥚【食材准备】 鸭蛋 6个 红螺 适量 盐 适量 生抽 适量 香葱 适量 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸭蛋洗净,放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮8分钟，捞出备用。
2. 红螺洗净,放入开水中焯水，捞出备用。
3. 鸭蛋煮熟后,去壳，切成两半，将鸭蛋黄取出备用。
4. 在鸭蛋白上均匀撒上适量的盐和生抽,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 将红螺焯水后,切成薄片，摆放在鸭蛋上。
6. 将鸭蛋黄切成小块,放在红螺上。
7. 在鸭蛋上撒上香葱,淋上少许食用油。
8. 再次放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

🍳【小贴士】

1. 鸭蛋煮的时间不宜过长,以免口感变老。
2. 红螺焯水时,可以加入少许料酒去腥。
3. 蒸鸭蛋时,火候不宜过大，以免外焦里生。

🍽️【成品展示】 经过简单的蒸煮，红螺蒸鸭蛋色泽诱人，口感鲜美，鸭蛋的嫩滑与红螺的鲜美相得益彰，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的家人朋友都称赞不已！

🥰红螺蒸鸭蛋，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手，为家人带来一场味蕾盛宴吧！🎉🎉🎉