广东蒜蓉蒸鲍鱼做法

🌟广东蒜蓉蒸鲍鱼，鲜美口感尽在这一道佳肴🍽️

广东菜以其独特的烹饪手法和鲜美的口味闻名于世,而蒜蓉蒸鲍鱼便是其中一道极具代表性的传统美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的广东蒜蓉蒸鲍鱼的做法吧！

🌿【食材准备】

• 鲍鱼：2只（约200克）
• 蒜蓉：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 盐：少许
• 葱花：适量
• 香菜：适量（可选）

🌿【制作步骤】

1. 鲍鱼清洗干净,用刷子刷去表面的泥沙，然后用盐水浸泡一会儿，以去除腥味。
2. 将浸泡好的鲍鱼放入蒸锅中,大火蒸约5分钟，取出备用。
3. 取一小碗,加入适量的蒜蓉、生抽、老抽和盐，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
4. 将蒸好的鲍鱼放在盘中,将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在鲍鱼上。
5. 再次将鲍鱼放入蒸锅中,大火蒸约3分钟，让鲍鱼充分吸收蒜蓉酱的香味。
6. 蒸好后,撒上葱花和香菜（如果喜欢的话），即可上桌享用。

🌿【小贴士】

• 蒸鲍鱼时,火候要掌握好，不宜过长，以免鲍鱼过于软烂。
• 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜味重的可以多放一些。
• 使用新鲜鲍鱼,口感更佳。

🍽️【成品展示】 蒸好的鲍鱼色泽金黄，蒜香浓郁，口感鲜美，是宴请宾朋的佳肴，每一口都能感受到鲍鱼的鲜美和蒜蓉的香辣，让人回味无穷。

快来尝试一下这道广东蒜蓉蒸鲍鱼吧,保证让你食欲大开，大快朵颐！🍲🥘