薄荷蒸鲈鱼酱料做法

薄荷蒸鲈鱼酱料做法 🍲🐟🌿

薄荷蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜,鱼肉鲜嫩，薄荷的清香能去腥增鲜，让人食欲大增，就为大家分享这款薄荷蒸鲈鱼的酱料做法，保证让你爱不释手！🎉

食材清单 📋

• 鲈鱼1条（约500克）
• 薄荷适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 酱油适量
• 香醋适量
• 糖适量
• 盐适量
• 香油适量

薄荷蒸鲈鱼酱料做法 🌿🍳

1. 准备食材：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成薄片；薄荷洗净，切成碎末；姜蒜切末；葱切成葱花。

2. 腌制鱼肉：将切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、酱油、糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 蒸鱼：将腌制好的鱼片放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟，直到鱼肉熟透。

4. 制作酱料：在蒸鱼的同时，将薄荷、姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的酱油、香醋、糖和盐，搅拌均匀，制成酱料。

5. 出锅：将蒸好的鱼片取出，摆放在盘中，将酱料均匀地淋在鱼片上。

6. 上桌：撒上一些薄荷叶作为装饰，即可上桌享用啦！🍽️

小贴士 📝

• 薄荷的量可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼肉熟透。
• 酱料的调料可以根据个人口味进行调整。

这款薄荷蒸鲈鱼酱料简单易做,鱼肉鲜嫩，薄荷清香，是夏日里一道不可多得的美食！快来试试吧！🌞🍲🌿