如何用砂锅蒸大鱼好吃

🐟【砂锅蒸大鱼】家常美味,简单做法让你轻松享受！

😋 大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——砂锅蒸大鱼！大鱼富含蛋白质和多种微量元素，不仅营养健康，而且口感鲜美，下面,就让我来教大家如何用砂锅蒸出好吃的大鱼吧！

🌟 准备材料：

• 新鲜大鱼一条（约500克）
• 姜几片
• 葱一根
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒜瓣几瓣
• 花椒粒少许
• 香菜适量（可选）

🌟 制作步骤：

1. 鱼的处理：将大鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。

2. 葱姜蒜的准备工作：将姜切片，葱切段,蒜拍碎。

3. 砂锅预热：在砂锅中加入适量的清水,用中小火预热。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放入锅中，放入姜片、葱段和蒜瓣，再撒上少许花椒粒，盖上锅盖,用中小火蒸约15分钟。

5. 调味：鱼蒸好后，取出葱姜蒜和花椒粒，撒上香菜（如果喜欢的话）。

6. 出锅：将蒸好的大鱼连同锅内的汤汁一起倒入盘中,即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 蒸鱼时，火不宜太大，以免鱼皮破裂,影响美观和口感。
• 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
• 如果喜欢辣味,可以在蒸鱼时加入一些辣椒。

😊 这样一道美味的砂锅蒸大鱼就做好了！简单几步，就能在家享受到餐厅级别的美味，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🐟