在广西，酒席上的一道不可或缺的美食就是蒸粉丝，这道菜不仅美味，而且寓意吉祥，是广西人民热情好客的象征，下面，就让我为大家详细介绍一下广西酒席蒸粉丝的做法，让你在家也能享受到这道地道的美食🍲。
🍽️【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将粉丝提前用清水浸泡至软，捞出沥干水分备用。 2️⃣ 腊肉和腊肠切成薄片，备用。 3️⃣ 鸡蛋打散，加入适量的葱花、酱油和蒜蓉，搅拌均匀。 4️⃣ 取一个盘子，将泡软的粉丝均匀地铺在盘底。 5️⃣ 在粉丝上依次铺上腊肉片和腊肠片。 6️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在腊肉和腊肠上。 7️⃣ 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 8️⃣ 蒸至粉丝熟透，腊肉和腊肠入味，取出盘子,撒上葱花即可。
🍽️【小贴士】
广西酒席蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，无论是作为酒席上的开胃菜，还是日常饮食中的主食，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，让你的味蕾感受广西的独特风味🌶️！
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
