红糖蒸米糕,一道传统的家常甜品，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，下面就来分享这款红糖蒸米糕的家常做法，让你轻松在家享受这份甜蜜美味！
🍚【材料准备】
- 糯米 500克
- 红糖 100克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 红枣（可选）若干
🍚【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
- 将泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米熟透。
- 红糖加入适量温水溶解,备用。
- 蒸好的糯米取出,倒入盆中，加入适量的植物油，用筷子搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的糯米倒入事先准备好的模具中,轻轻压平。
- 在糯米糕上按个人喜好撒上红枣,红枣可以用牙签固定，防止脱落。
- 将模具放入蒸锅中,加入红糖水，大火蒸约15分钟。
- 时间到后,取出模具，倒扣在案板上，轻轻脱模，即可享用。
🍚【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于软烂，影响口感。
- 蒸糯米糕时,加入的红糖水不宜过多，以免糕体过于湿润。
- 蒸制过程中,保持火候适中，避免糕体出现裂痕。
红糖蒸米糕不仅美味,而且具有很高的营养价值，特别是对于女性来说，红糖具有很好的补血暖宫作用，快来试试这款家常红糖蒸米糕吧，让你的生活更加甜蜜！🍬🍭
