茄子豆角怎么蒸着好吃

茄子豆角怎么蒸着好吃🍆🌾

茄子豆角作为一道家常菜,深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一下茄子豆角怎么蒸着好吃吧！🤤

我们要准备好以下食材：茄子、豆角、大蒜、生抽、盐、食用油。

1. 茄子洗净,切成条状；豆角去筋，切成段状。🍆🌾

2. 大蒜切末备用。🌶️

3. 热锅凉油,将蒜末放入锅中爆香。🍳

4. 将茄子条放入锅中翻炒,炒至茄子表面微微发黄。🍆

5. 将豆角段放入锅中,继续翻炒。🌾

6. 茄子豆角炒至断生后,加入适量的生抽、盐调味。🍲

7. 将茄子豆角翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。

8. 将炒好的茄子豆角盛出,放入蒸锅中。🍲

9. 大火蒸10分钟左右,直到茄子豆角熟透。🍲

10. 蒸好的茄子豆角取出,撒上葱花点缀即可。🌿

这样一道美味的茄子豆角就做好了！🎉

注意事项：

1. 茄子切条时,可以适当斜切，这样茄子更容易入味。

2. 豆角在炒制过程中,不宜炒得太久，以免口感变差。

3. 茄子豆角蒸制时,火候不宜过大，以免外焦里生。

4. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

让我们一起动手,享受这道美味的茄子豆角吧！🤤🍆🌾