紫薯南瓜丁蒸馒头的做法

🍠🎃 紫薯南瓜丁蒸馒头的做法,美味健康两不误！

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道既美味又健康的家常美食——紫薯南瓜丁蒸馒头！🍠🎃 这道馒头不仅色泽诱人，而且口感细腻，营养均衡，非常适合家庭早餐或是节日宴客，下面,就让我们一起来看看这道紫薯南瓜丁蒸馒头的具体做法吧！

🌟 【食材准备】

• 中筋面粉 500克
• 紫薯 2个
• 南瓜 1个
• 酵母 5克
• 糖 适量
• 清水 适量

🌟 【制作步骤】

1. 将紫薯和南瓜分别洗净，去皮，切成丁状，紫薯和南瓜的量可以根据个人喜好调整，但建议紫薯和南瓜的比例为1:1。

2. 将切好的紫薯丁和南瓜丁放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要15-20分钟，蒸好后，取出稍微晾凉,然后用勺子压成泥状。

3. 在一个大碗中，倒入中筋面粉，加入酵母和适量的糖,混合均匀。

4. 逐渐加入清水，边加边揉面，直到面团表面光滑，有弹性，如果面团太干，可以适量增加一些水；如果太湿,可以适量增加一些面粉。

5. 将面团揉搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。

6. 取一个小剂子，用手掌轻轻按压成圆饼状,中间放入适量的紫薯南瓜泥。

7. 将紫薯南瓜泥包裹在面饼中,揉搓成馒头的形状。

8. 将做好的馒头放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟,直至馒头熟透。

🌟 【小贴士】

• 蒸馒头时，可以在锅中加入少量清水,这样可以防止馒头底部烧焦。
• 面团发酵时间不宜过长，否则馒头会发酸,发酵至原来体积的2倍左右即可。
• 蒸馒头时，要确保锅盖密封良好,防止蒸汽泄漏。

🍠🎃 这道紫薯南瓜丁蒸馒头不仅色泽诱人，而且口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信一定会给你的家人带来满满的幸福感！🥰🎉