🍤蒸螃蟹蒸面做法大全🍜
螃蟹🦀，是我国沿海地区非常受欢迎的一种海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，而蒸螃蟹🍤与蒸面🍜的结合，更是美味与营养的双重享受，下面，就为大家带来蒸螃蟹蒸面做法大全，让你在家也能轻松享受美食👩🍳👨🍳。
🍤【材料准备】
- 螃蟹：2只
- 面条：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油、生抽、老抽、料酒、盐：适量
🍜【蒸螃蟹】
- 将螃蟹洗净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肚内的污物。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 在锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和蒜，煮沸后放入螃蟹,大火蒸约10分钟。
- 取出螃蟹，去掉蟹盖,用刀将蟹肉切成块状。
- 将蒸好的螃蟹块摆放在盘中。
🍜【蒸面】
- 面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分。
- 在碗中加入适量生抽、老抽、料酒、盐和少量食用油,搅拌均匀成调味汁。
- 将面条放入盘中，倒入调味汁,拌匀。
- 将拌好的面条放在螃蟹旁边。
🍜【蒸制】
- 将蒸好的螃蟹和面条放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸至面条熟透,螃蟹肉质鲜嫩即可。
🍜【小贴士】
- 螃蟹蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 面条煮熟后，要用冷水冲洗,以免粘成一团。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
🍤【 蒸螃蟹蒸面，一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在亲朋好友面前露一手👍，快来试试吧！🎉🎊
