🍲豆腐丸子家常蒸做法，美味又简单！
豆腐丸子,这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单易学的豆腐丸子蒸做法，让我们一起动手，为家人带来美味吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 香油适量
🌟【制作步骤】
- 将老豆腐切成小块,放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成豆腐泥。
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、酱油、生姜和香葱，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅加入豆腐泥中,再次搅拌均匀，使肉馅和豆腐泥充分融合。
- 取适量肉馅,用手揉成圆形，做成一个个豆腐丸子。
- 锅中加水烧开,将豆腐丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸好的豆腐丸子取出,淋上香油即可。
🌟【小贴士】
- 老豆腐比嫩豆腐更适合做丸子,因为老豆腐不易碎，口感更佳。
- 肉馅中加入面粉,可以使豆腐丸子更加有弹性，不易散开。
- 蒸制时间根据丸子大小和火力调整,一般10分钟左右即可。
🌟【 这道豆腐丸子家常蒸做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，为家人带来一份美味佳肴！🎉🍲
