肉蒸山药怎么蒸啊做法

肉蒸山药是一道营养丰富、口感软糯的家常菜，不仅适合老人孩子食用，还能增强体质，下面就来教大家如何蒸出美味的肉蒸山药，一起动手试试吧！👩‍🍳

🔥【准备材料】

• 山药 300克
• 猪里脊肉 150克
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

🍲【制作步骤】

1. 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
2. 猪里脊肉切成薄片，加入姜末、葱花、酱油、蚝油、糖、盐、胡椒粉和少量食用油，拌匀腌制10分钟。🍖
3. 取一个蒸盘，将腌制好的肉片铺在盘底，再铺上山药片。🍽️
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右，直至山药熟软。🔥
5. 肉片熟透后，撒上葱花增香，即可出锅。🌿

🌟【小贴士】

• 山药切片时，可以适当切薄一些,这样更容易蒸熟。
• 肉片腌制时,加入少量食用油可以防止肉片粘盘。
• 蒸制过程中，注意火候,以免山药蒸烂或肉片不熟。

肉蒸山药简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🥰