蒸米粉摆摊炒饭做法

🍲 蒸米粉摆摊炒饭，家常美味轻松做！

在繁忙的都市生活中,一碗热气腾腾的炒饭总能瞬间唤醒我们的味蕾，就教大家如何在家轻松制作一道美味的蒸米粉摆摊炒饭！🍜

🌟 准备食材：

• 蒸米粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 50克
• 胡萝卜 30克
• 青豆 30克
• 青葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量

🌟 制作步骤：

1. 蒸米粉：将蒸米粉提前用温水泡软，然后放入锅中蒸10分钟左右，使其变得柔软。

2. 准备配料：将瘦肉切成细丝，胡萝卜和青豆切成小丁，青葱切成小段。

3. 炒肉丝：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入少许盐和生抽调味。

4. 炒配料：将胡萝卜丁和青豆放入锅中，继续翻炒至熟。

5. 炒米粉：将蒸好的米粉放入锅中，用筷子打散，加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

7. 出锅：最后撒上青葱段，翻炒均匀后即可出锅。

🌟 小贴士：

• 蒸米粉的时间不宜过长,以免变得过于烂糊。
• 炒米粉时动作要快,以免米粉粘锅。
• 根据个人口味,可以适量添加其他喜欢的配料，如玉米粒、虾仁等。

🍲 这样一道美味的蒸米粉摆摊炒饭就完成了！简单几步，家常美味轻松做！无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择哦！🥢🍲