🍲 阳春芋头蒸排骨，家常美味，简单易做！
芋头蒸排骨,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的阳春芋头蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 芋头：2个
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 芋头处理：芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 葱姜蒜处理：葱切段，姜切片，蒜拍碎。
- 蒸制：将腌制好的排骨和芋头放入蒸盘中，撒上葱姜蒜，然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
- 勾芡：蒸好的排骨和芋头取出，撒上水淀粉，再次放入蒸锅中蒸5分钟，使汤汁浓稠。
- 出锅：蒸好的芋头蒸排骨即可出锅，撒上葱花点缀，美味即成！
🍲【小贴士】
- 排骨腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 芋头不宜蒸得太久,以免过于软烂。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持蒸锅的蒸汽。
芋头蒸排骨,口感鲜美，芋头的软糯与排骨的鲜嫩完美结合，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🌟
