🍽️酱蒸罗非鱼，鲜美可口的家常菜🐟
罗非鱼作为一种肉质鲜美、营养价值高的鱼类，深受人们喜爱，就为大家带来一道酱蒸罗非鱼的详细做法，让你在家也能享受到美味的罗非鱼🍽️。
🐟【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍲【制作步骤】
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,以便更好地入味。
- 姜蒜切片,葱切段。
- 将姜片、蒜片、葱段铺在鱼身上，淋上适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉。
- 将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鱼熟透,取出备用。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入适量的酱油、香油，炒匀。
- 将炒好的酱汁均匀地浇在蒸好的罗非鱼上。
- 撒上葱花,即可享用。
🍽️【小贴士】
- 罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾后，要用厨房纸巾吸干水分，这样蒸出来的鱼才会更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般蒸10分钟左右即可。
- 酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲【 酱蒸罗非鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在家制作这道菜，不仅能品尝到美味的罗非鱼，还能锻炼自己的厨艺，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
