蒜蓉豆角怎样蒸好吃

蒜蓉豆角,美味蒸出来的家常菜🍲

豆角，又名豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒜蓉豆角是一道简单易做、美味可口的蒸菜，下面就来和大家分享一下蒜蓉豆角的制作方法，让你的餐桌多一份美味😊。

【蒜蓉豆角的食材】

1. 豆角500克
2. 大蒜3瓣
3. 盐适量
4. 食用油适量
5. 鸡精或味精少许（可选）

【蒜蓉豆角的制作步骤】

1. 将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免豆角变软，捞出备用。🌿
2. 大蒜去皮，切成蒜末备用。🧄
3. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，炒出香味。🍳
4. 将焯好水的豆角放入碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精）,拌匀。
5. 将炒好的蒜末均匀地撒在豆角上,再次拌匀。
6. 将拌好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
7. 蒸好后，取出蒜蓉豆角，撒上葱花点缀即可。🌿

【蒜蓉豆角的制作小贴士】

1. 豆角焯水时,加入少许盐可以保持豆角的翠绿色。
2. 蒜蓉要炒至金黄色,这样蒜蓉的香味才会更加浓郁。
3. 蒸豆角的时间不宜过长，以免豆角变软,口感不佳。

蒜蓉豆角是一道简单易做的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合夏天食用，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🎉🍲