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土豆蒸排骨咋做好吃

慕灵菜谱_汤品2025-10-1513浏览0

🍲 土豆蒸排骨,美味又简单,让你一尝倾心!

土豆蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜,简单易做,营养丰富,是家庭聚餐、朋友聚会的好选择,下面,就让我来为大家分享这道美食的制作方法,让你轻松在家就能做出美味可口的土豆蒸排骨!

🍽️ 准备食材:

  • 排骨:500克
  • 土豆:2个
  • 葱:2根
  • 姜:1小块
  • 蒜:3瓣
  • 生抽:2大勺
  • 老抽:1小勺
  • 料酒:1大勺
  • 白胡椒粉:适量
  • 盐:适量
  • 食用油:适量

🍲 制作步骤:

  1. 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
  2. 土豆去皮,切成小块;葱、姜、蒜分别切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量盐,炒匀。
  4. 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀,使排骨均匀裹上调料。
  5. 将土豆块放入锅中,翻炒均匀,让土豆块沾满调料。
  6. 将炒好的排骨和土豆块放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
  7. 蒸至排骨熟透,土豆软糯,即可出锅。

🍲 小贴士:

  1. 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
  2. 土豆块不宜切得太小,以免蒸煮过程中散开。
  3. 调料可以根据个人口味适量增减。

🍲 美味分享:

土豆蒸排骨色泽红亮,肉质鲜嫩,土豆软糯,香气扑鼻,这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不可多得的美味佳肴。

赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道土豆蒸排骨!🥰

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